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產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是企業(yè)將產(chǎn)品從開(kāi)始到結(jié)束的過(guò)程行為全部數(shù)字化，包含人、機(jī)、料、法、環(huán)的數(shù)據(jù)信息，達(dá)到最 終的數(shù)據(jù)可追查、質(zhì)量可把控、責(zé)任可追究。

所以怎樣建立一個(gè)精 準(zhǔn)的、可靠的、快速的追查是現(xiàn)代企業(yè)建立追溯系統(tǒng)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)一般企業(yè)的產(chǎn)品的生命過(guò)程，可分為原料、加工、包裝、庫(kù)房、銷(xiāo)售、終端市場(chǎng)六個(gè)部分，根據(jù)每個(gè)部分的特點(diǎn)，將實(shí)現(xiàn)每部分各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品標(biāo)志，這個(gè)標(biāo)志對(duì)整個(gè)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)容易識(shí)別的身份碼，其表現(xiàn)形式可為條碼、二維碼、RFID碼等。